L’hydromel est un breuvage alcoolisé issu de la fermentation du miel fabriqué par les humains depuis des temps immémoriaux. C’est très simple à faire: on commence par diluer du miel dans l’eau, on ajoute des levures qui transforment les sucres simples du miel en alcool. On peut ensuite ajouter des fruits et des aromates.

Nos hydromels sont disponibles dans tous les points de vente figurant sur la carte plus bas.

Nous n'utilisons aucun arôme artificiel. Le goût et les arômes de nos hydromels proviennent de la fermentation du miel et de l’ajout de fruits et d’aromates.

Oui! Nous brassons un produit à votre goût et à votre image à partir d'un minimum de 10 caisses de 24 canettes de 355ml.

Le miel utilisé provient exclusivement des ruches dont nous nous occupons et qui sont situées dans la région de Québec.

Oui! Le gluten est une protéine qui se retrouve dans certaines céréales. Nous n’utilisons aucunes céréales pour fabriquer nos produits et il n’y pas de gluten dans le miel, ni dans les fruits.

1% for the Planet a été créé en 2002 par Yvon Chouinard - fondateur de Patagonia - et Craig Mathews - fondateur de Blue Ribbon Flies - pour simplifier les dons en faveur de l’environnement et augmenter leur impact. Les entreprises membres s’engagent à consacrer 1% de leur chiffre d’affaires à des causes environnementales. Dans notre cas, cet engagement prend la forme d’un soutien financier à l’organisme Bees Abroad et au projet des apiculteurs en béquilles du Sierra Leone.

Bees Abroad est un organisme à but non lucratif qui soutient le développement de projets d’apiculture communautaire dans le monde. L’apiculture est une manière durable, efficace et écologique de permettre aux communautés de générer un revenu, de se nourrir et de bâtir une entreprise pérenne.

Nous ajoutons habituellement du sorbate de potassium pour éviter une refermentation en canettes et du sulfite pour ses propriétés antioxydantes et antiseptiques.